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当代生活报: 安利将再建1200所春苗营养厨房

过去，孩子们要跑7公里路程，只为回家吃一顿能够填饱肚子的午餐；如今，70平方米的厨房，却能让孩子们吃上一顿热气腾腾的营养午餐。

在百色市田东县安印茶镇龙马小学，有这么一个厨房，让孩子们心中充满感激与向往，那就是由安利公益会***建设的春苗营养厨房。

昨日，在春苗营养厨房回访活动现场记者发现，龙马小学的孩子们就餐后，他们的碗里没有一个是留有剩饭的。

春苗营养厨房，在麻石中学

每周的餐食安排全公开，合理的多样化搭配保证了充足的营养。做到“一日不同餐，一周不同样”。

春苗营养厨房配备的设施直接提高了卫生安全条件，学生告别冷菜冷饭。

同学们表示过去的食堂不能保证一直有热饭菜，现在随时都是热气腾腾的一大碗，特别好吃！

为让同学们能够更有效的掌握膳食宝塔的知识，10多名安利志愿者带领同学们参与营养大作战的游戏，正确分类各类食物，快乐有趣的学习营养知识。

现在市场上餐厨具各式各样，除了不锈钢厨房设备外，常用的还有铝制、铁制、陶瓷等材质的餐厨具，各有利弊，而现在***对不锈钢制品中铬、镍、锰等微量元素含量也是有规定和标准的。

近几年，使用不锈钢厨具的越来越多，而不锈钢的制作是由铁铬合金掺入其他微量元素冶制而成，比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用，现在越来越多的不锈钢厨具进入大家的生活中。

不锈钢餐厨具使用不当，会释放***物质，损害***健康。使用不锈钢餐厨具时须注意：

1、不锈钢厨房设备不要长时间盛放盐、酱油、醋等，这些食品中含有很多电解质，长时间盛放，不锈钢会与电解质起电化学反应，使***的金属元素被溶解出来。

2、保持炊具的清洁，经常擦洗，尤其是放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

3、不要用强碱性或强氧化性的化学药剂进行洗涤，比如苏打、漂、次等。这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应。

4、不要用不锈钢锅煲中药，中药含有多种、有机酸等成分，在加热条件下，容易和不锈钢发生化学反应，轻则减轻，重则生成某些***的络合物。

5、不要空烧。不锈钢炊具比铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。