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在山西省各级关工委的大力支持并认真工作下，山西自2014年开始启动春苗营养厨房，经过选址、改造、建设，截止目前，我省共有119所春苗营养厨房投入使用，每所营养厨房都配备和面机、电冰箱、保温售饭车等价值6万元的厨房设备，解决了近10万留守儿童的营养问题。

上庄小学的翟校长说：“以前，学校食堂用的是农村传统锅灶，烟煤污染不说，电热暖汤池订做，饭菜还容易凉，电热暖汤池，自去年学校建起了春苗营养厨房，还配了保温箱、冷藏柜等现代化厨房设备，现在孩子们吃上热乎饭、新鲜菜、营养餐了！”

如何选择合适商用厨房设备

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在酒店厨房工程设计时候，如何选择合适的商用厨房设备也是很有讲究的，首先不单是要从酒店的设计整体的风格来选，还需参照酒店设计理念。不懂这家酒店之人，不懂设计之人在选择合适的厨房设备是非常的困难的。

首先、我们从方便角度出发，方便地使用也是重中之重，厨房内操作要有一个合理的流程，在厨房设备设计上，保温售饭柜台厂家，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，电热暖汤池***，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合***工程原理和厨房操作程序的厨房设备

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